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具有上千年历史 传统藏茶是这样制成的

2017-05-04 10:25 来源:四川新闻网
已有上千年历史,从古至今雅安为藏茶的中心产地。2008年,南路边茶(雅安藏茶)传统制作技艺列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

雅安藏茶传统制作技艺极为复杂,历经制茶工匠世代口授心传及文字记载传承至今。以下是第四代工艺师制作传统藏茶的全过程。

翻炒新茶

渥堆发酵

揉茶

蒸茶

制成的藏茶熬制后变成红色

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