“在品牌推广和宣传茶文化方面,云南做的远远不够。”从北方茶叶市场考察归来,云南西双版纳勐海班章茶叶有限责任公司总经理吴金狮感慨不已。 云南是世界茶乡,云南人爱喝茶,云南茶文化犹如一幅色彩斑斓的长轴画让人陶醉。但茶文化宣传还不到位,在外省知名度不高,不少人仅知道普洱茶这一名字,却不了解其深刻的文化内涵。庆幸的是,如今一些百年茶楼和大型茶城通过举办活动、参加展览等正在形成自己的品牌。 茶文合一醉了一方人 位于翠湖边的吉人茶楼是百年老店,是昆明环境最优美、文化气氛最浓厚的商务茶楼。满室的茶香与老昆明茶楼文化融合汇聚。 吉人茶楼所在地是洗马河茶馆旧址,左与清代贡院为邻,右靠讲武堂,背靠碧玉螺峰山,前瞻翠湖四时景。进入茶楼,可以观赏到百年历史的木雕瓷器和洋溢着民族气息的云南本地书画家名作。环境古朴高雅,大厅豪放大气,雅间古色古香,让茶客有时光倒流之感。那里有咸丰元年诰封的大匾,有道光年间镂空雕花牌。楼上6道百福门象征着祈福、送福、迎福、送福、纳福,每道门分别刻有形态各异的福字128个,这些字均用篆体刻成,笔画圆转、变化万千,古朴中闪耀着灵动折射出中国古代传统文化的典藏醇厚与温婉细腻。体现着民间传统福文化。茶楼内随处可见明朝的椅子清朝的画案,参香普洱茶品、香气独到参香浓郁。 “茶水带着老百姓家烧火做饭的柴火气味,这是原生态的普洱茶,茶里香味蕴含着吉人自有天相的人文精神。”茶楼熊经理介绍,吉人茶道把人与自然融汇在茶壶里,休闲和养生正是认识和享受茶文化的过程,当精巧的闻香杯放在掌心时往往不忍咽下茶水,这体现出一种人与自然的和谐。 一位迎宾人员说,很多外地人慕名到此喝茶,很多生意往往在品茗闲聊中谈成。每晚八点左右是高峰,有不少外国人慕名到此喝茶。为丰富茶楼文化,茶楼每周日早上九点举办英语角和英语交流会,这吸引了大量外国人和大学生喝茶、品茶。 文化需要茶商茶农携手共创 康乐茶文化城是云南乃至中国最大的茶叶仓储销售市场之一,这个西南大型专业茶城中占地250余亩,拥有800多家商户,有六大茶山等茶叶出产地的丰富茶源。2004年至今商户稳定,目前排在中国茶文化城前3位。在云南众多茶山中,班章茶山出产的茶浸透着古山寨原始森林气息,香气浓郁而下沉,汤浓味满而茶气十足,可助人强身健体,养浩然之气。 西双版纳勐海班章茶叶有限责任公司总经理吴金狮觉得,文化需要茶商茶农携手共创,他见证了茶农“从饭都吃不饱到有电视看”的过程。2003年左右茶叶卖不出去,茶农生活艰难,之后才有好转。 吴金狮回忆,勐海县布朗乡有几十个个村庄山寨,以前山路泥泞狭窄,没有4驱动的车上不去,茶农背茶下山或开小型拖拉机运送,现在路况改善,茶农收入增加不少。建立的茶厂能够帮茶农增加收入,一些茶农购买皮卡车自行运送茶叶到当地茶厂。可惜的是,受干旱影响,今年六大茶山的茶叶减产了一半,茶叶没有芽尖,夏茶发不出来,茶农损失很大。
一旁的康乐茶文化城主任邹先生认为,如今一些速溶普洱茶是在伤害普洱形象品牌和文化。在茶城门口设立茶马古道墙基础上,他还准备给康乐文化城增加一些仿古装饰如仿古门头以增加古典气息。 按照规定,一些茶市场将迁到城郊。到2011年,康乐将会成为三环以内唯一的大型茶市场。 LONGRUN FOR LIFE之龙润茶 位于翠湖边的龙润普洱翠湖店客人往来不绝,茶香四溢。据一位店员介绍,龙润普洱专卖店和茶体验馆搭建了普洱茶文化交流和传播平台,成为让世人了解、学习普洱茶的场地。开馆后迎接了大量普洱茶爱好者,其清洁化生产涵盖产前、产中、产后全过程。 “LONGRUN”既是“龙润”的汉语拼音,又是英语“长远、长久、长期”之意。“龙润”二字集自大书法家王羲之墨宝,是中国书道中的极品,象征着龙润集团携中华之精髓而行天下的气势。 |
