[茶叶加工]
中国连锁经营协会秘书长裴亮博士莅临我司参观指导
日期：2011-03-31 11:21:00
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继昨天中国连锁经营协会会长郭戈平、中国商报社副总编辑朱舫一行莅临我司参观考察后，今天（30日）上午，中国连锁经营协会秘书长裴亮博士特地莅临我司参观指导。 裴博士（左二...
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四川宜宾开发营养丰富可食用茶叶
日期：2010-10-16 14:57:40
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15日，记者从四川省茶业工程技术研究中心获悉，四川宜宾市已研发出可以吃的茶叶，相关产品已成功投放市场。 对很多人来说，茶是用来饮的，极少有人吃茶。不过，据专家介绍，吃...
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茶叶采摘之方法
日期：2010-09-26 08:22:04
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采摘之方法，可分手摘与机械二种，手摘为最普通与最古老之方法，其法各地微有不同，兹分述之： 1. 指摘：摘细芽白毫时多用之，为最精细之摘法，使用拇指与食指之先端，拈新生之...
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茶叶香气的提取方法
日期：2010-09-24 10:58:28
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茶叶香气的提取方法 香气的分析测定一直是茶叶科研领域的一个重要课题，国内外的茶叶工作者对其进行了大量的研究。迄今为止，己从各种茶叶中分离出700多种香气物质to，包括醇、...
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清雅源：茶食品－众多茶叶品牌纷纷试水
日期：2010-07-23 10:27:24
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当前，各大茶叶品牌除了力推自己的茶叶主打产品外，琳琅满目的茶食也成为茶店里一道常见的风景。茶食，开始从配角成长为自成系列的主角。 茶食种类繁多，蜜饯类、硬果类、水果...
[茶叶加工]
两种保健茶的加工技术
日期：2010-07-16 10:32:51
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一、香菇速溶茶 香菇速溶茶是在速溶茶生产过程中辅加风味独特的香菇，显著增加茶的保健作用，又不失茶的应有味道，既能保持冲泡即溶，不留余渣，浓淡易调的特点，还能单独冲泡...
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极品龙井十大炒法
日期：2010-04-30 11:38:28
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一双苍老而厚实的手，纹路清晰而深刻，掌心是鲜艳的粉红色。这是一双在三四百摄氏度高温的炒锅中翻炒了半个世纪的老茶农的手，就是这双手，承接了数千年西湖龙井的历史与发展...
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开化龙顶炒制工艺
日期：2010-04-30 11:37:05
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开化龙顶，为中国名茶的新秀。创制于５０年代，一度夭折，１９７９年再度问世，并在１９８０～１９８２年三年的全省名茶评比中，获得一类优质名茶称号。１９８５年荣获食品工...
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湄江翠片炒制工艺
日期：2010-04-30 11:34:59
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湄江翠片，原名湄江茶，因产于湄江河畔而得名。湄江翠片产于贵州省湄江茶场，该场地处湄江河畔，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，极宜于茶树生长。湄江翠片采自湄江良种苔茶的...
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怎样炒制桑叶保健茶
日期：2010-04-30 11:34:14
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桑叶保健茶以天然幼嫩桑叶炒制而成，叶色褐绿，汤色绿黄，甘甜爽口，醇香久长，具有清凉止渴、开胃生津等功效，对伤风感冒、头痛咳嗽、目赤肿痛、迎风流泪、肝肾亏虚、便秘、...
