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如何分辨茶叶是否有添加剂

2017-04-29 10:26 来源:互联网

市场有的利用一些劣质的茶叶加入香精进行翻新,香精茶叶的价格是较低的, 如何才能鉴别出来,可以闻香,香气是清幽的,说明没有添加剂。

如何分辨茶叶添加剂

1、闻香

把茶叶放在鼻子下闻闻香气,如果香气是清幽的,是没有加入添加剂,否则,干茶的味道浓郁,香味在鼻子里面长时间不散,说明加的香精几率大。

2、冲泡

用低温的水冲泡茶,观察茶汤,有油脂状的物品有可能是加入香精,香精是属于脂溶性的,不溶于水,多冲泡几次,第一次泡的香气很高,当冲泡几次以后,会发生明显变化,说明加入了香精。

3、搓揉茶叶

用手搓揉茶叶,手掌中会有粉剂,或者颜色的残留,是加入了添加剂成分。

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